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发布日期:2025-07-28 12:31  点击次数:96

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捞汁花甲是一皆清澈开胃的小海鲜菜肴,得当夏令食用。以下是驻防的制作尺度:

食材

花甲:500克

小米椒:5个

姜:2片

蒜:5瓣

香菜:适量

辣椒粉:20克

熟芝麻:适量

料酒:20克

陈醋:10克

生抽:15克

张开剩余66%

蚝油:10克

尺度

料理花甲:将花甲放入净水中,加极少盐和油,静置2小时使其吐沙。然后刷洗干净外壳。

调制捞汁:

将小米椒、香菜切小段,蒜切末。

取一碗,放入蒜末、小米椒、辣椒粉、熟芝麻,淋上热油引发香味。

加入生抽、陈醋、蚝油,倒入适量水,搅动均匀。

煮花甲:

锅中加水烧开,放入姜片和料酒。

倒入花甲,煮至启齿后立即捞出,沥干水分。

完成:

将煮好的花甲放入盘中,淋上调制好的捞汁。

撒上香菜段,拌匀即可食用。

辅导:花甲煮的时辰不宜过长开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口,以免肉质变老。捞汁的口味可凭据个东谈主喜好转机酸辣进度。

发布于:江西省

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