###标题：红薯粉皮别再费钱买了！教你3步好处，本钱才5块钱，零添加更健康
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####一、材料准备
-红薯淀粉200克（约5元）
-净水适量
-盐一小撮（可选，用于增多筋性）
####二、制作措施
**Step1:调制淀粉糊**
伸开剩余68%将红薯淀粉过筛，去除杂质，保证口感考究。按照1:1.5的比例迟缓加入净水，边加边搅动，直至变成流动的稀糊状。凭据个东说念主口味，可加入一小撮盐以增强面团的韧性。
**Step2:蒸制成型**
准备一个平底盘，刷上一层薄油防粘。将调好的淀粉糊倒入盘中，轻轻泛动使其均匀铺开。水开后，放入蒸锅中大火蒸约2分钟，至粉皮变透明即可取出。正式工夫不宜过长，以免影响口感。
**Step3:冷却脱模与储存**
将蒸好的红薯粉皮马上放入冷水中冷却，这么不错使粉皮愈加爽滑。冷却后，用刮刀沿角落轻轻撬起，切成合乎的大小。若一次吃不完，不错撒上小数玉米淀粉防粘，晾干后密封冷藏或冷冻保存。
####三、创意享用
好处的红薯粉皮，既可凉拌成领路小菜，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上麻酱或蒜蓉酱，毛糙又适口；亦可算作暖锅、麻辣烫的绝佳搭档，摄取汤汁的同期保执Q弹口感；还能尝试包裹馅料，作念成低脂版的春卷或煎饼，变化无尽。
通过这毛糙的三步开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，咱们不仅学会了如安在家好处红薯粉皮，更蹙迫的是享受了从食材到制品的全流程，让每一口齐充满了建树感与省心。在这个快节律的期间，偶尔延缓脚步，为我方和家东说念主准备一顿无添加的好意思食，何尝不是一种糊口的艺术呢？
发布于：北京市